OP ZOEK NAAR

   1 bedrijfspartner 
   10.000 €

Steun

CONTACT

Géraldine Louis – Partnership Manager
+32 473 30 31 41
beplanetcircle@beplanet.be

DEEL DIT PROJECT!

 


Oesterzwammen kweken op koffiedik
PermaFungi

HET PROJECT IN EEN NOTENDOP

44

ton koffiedik gerecycleerd

Permafungi heeft een manier gevonden om stadsecologie, circulaire economie en de recyclage van afvalstoffen onder te brengen in 1 activiteit; het kweken van overheerlijke oesterzwammen. Permafungi gebruikt namelijk koffiedik als substraat voor de oesterzwammenkweek.

Zo introduceren ze doodgewone, dagelijkse afvalstoffen in een unieke, eenvoudige en milieuvriendelijke afvalrecyclage-cyclus die resulteert in een bijzonder en heerlijk product dat terug de voedselketen in gaat.

Dankzij deze techniek produceert PermaFungi 400kg oesterzwammen per maand. Naast hun eigen productie, bieden ze ‘kweekkits’ aan zodat men ook thuis oesterzwammen kan kweken en organiseren ze onder meer workshops.

Met dit project bewijst Permafungi dat creatief en innovatief omgaan met voedselafval een perfecte basis kan vormen voor kwalitatieve voedselproductie. Zij passen het principe van de circulaire economie perfect toe en verminderen daarmee de afvalberg, verduurzamen onze economie en leefwereld en produceren kwalitatief voedsel zonder het gebruik van extra grondstoffen.

U investeert bijgevolg in een uniek succesverhaal dat een onmiskenbare en tastbare impact heeft op sociaal, economisch en milieuvlak.

Dankzij u kan het Permafungi-team verder onderzoek en ontwikkeling doen naar nieuwe grondstoffen vanuit andere afvalsoorten zodat ze hun aanbod kunnen diversifiëren en hun impact maximaliseren.

9.500

kg oesterzwammen gekweekt

9

jobs gecreëerd

 


WIE IS PERMAFUNGI?

Permafungi is een kwekerij van onder andere oesterzwammen die inzet op duurzame ontwikkeling in Brussel. Die missie realiseren ze door in het hele kweekproces rekening te houden met sociale en economische elementen én milieuaspecten.

 


Word corporate partner!

Contacteer nu Géraldine Louis, Partnership Manager, via +32 473 30 31 41

* Verplicht in te vullen velden.




Bruxelles


Meer info over het project :

Site web Page facebook Compte Twitter


Documenten

 Eau - Water     Économie de partage - Deeleconomie     Permaculture - Permacultuur     Mobilité - Mobiliteit     Production locale - Lokale productie    Alimentation - Voeding     Énergie - Energie    Éco-construction - Eco bouwen    Économie circulaire - Circulaire economie     Biodiversité - Biodiversiteit     Animaux - Dieren     Agriculture - Landbouw